青森での食事休憩はおまかせ下さい！青森ならではの食材をふんだんにつかった団体お食事メニュー。

【団体ご昼食メニュー】　　※ご予約制 ※季節によって食材が変わる場合がございます。

※ご飯はすべて縄文古代飯になります



青森りんご膳　1,650円


【焜炉】牛バラ焼き
●つるつるわかめ（胡瓜とカニ蒲鉾）
●お造り（サーモン）　●赤魚と根菜の煮物
●だし巻き卵の餡かけ
●茸の塩辛　●サラダ


  

※画像はイメージです

【牛バラ焼き】

青森県三沢市を発祥とし、十和田市を中心に広まったご当地グルメ。
タマネギとバラ肉の甘辛いタレが、食欲をそそります。


【つるつるわかめ】

青森県の西海岸に位置する深浦町。 つるつるわかめは、深浦町の天然わかめ100％で作られた、新感覚のヘルシー食品です。


【さもだし（ならたけ）】

青森でもっとも馴染み深いきのこのひとつ。 さもだしの「だし」は「出汁」のことで、滋味深い出汁が出るのが特徴で、味・食感ともに優れている。

青森ねぶた膳　2,200円


青森りんご膳の焜炉が海鮮陶板焼きになります。
【焜炉】海鮮陶板焼き


  

※画像はイメージです

【海鮮陶板焼き】

嶽きみ・・・

青森県弘前市の西部岩木山で栽培・収穫されたとうもろこし。 他のとうもろこしに比べ圧倒的な甘さがあり、18度以上にもなります。


青森ホタテ・・・

陸奥湾の豊かな恵みが生んだ青森ホタテ。 柔らかく肉厚で、まろやかな甘みが特徴です。



十和田湖膳　1,320円

 

【焜炉】牛バラ焼き
●つるつるわかめ（胡瓜とカニ蒲鉾）
●お造り（サーモン）
●赤魚と根菜の煮物

  

※画像はイメージです

教育旅行団体様向け

青森での教育旅行団体 食事休憩のご案内


発掘ランチ　1,100円

ご飯は縄文古代飯


●煮込みハンバーグ
●唐揚げ＆サラダ　　　●牛バラ焼き
●だし巻き卵餡かけ
●味噌汁　●りんごジュース付


  

※画像はイメージです

【縄文古代飯】

縄文人が食していた食材
（栗・帆立・ 山菜）と古代米（赤米）で炊き上げたご飯です


★ご飯の中からハマグリの貝がらを発掘しよう!!
★縄文古代飯の中に10名に1名の割合ではまぐりが入ってます!!
発掘した方に粗品をプレゼント!!


学生ランチ　990円

 

※発掘ランチの古代飯が白米にかわります。

  

 
 

りんご入りカレー　990円

 

 

たっぷりの玉葱をソテーし、りんごと丁寧に煮込んだ、こだわりのカレーです。

 

●サラダ　●りんごジュース　付

  
 

りんご入りカレー