■貝焼き味噌

漁師から広がった青森を代表する郷土料理と言えば、帆立の貝焼き味噌！

青森では、風邪に効くとも言われており、よく作られています。味噌を溶かし卵を加え、お好みでお召し上がり下さい。磯の香り、口の中で広がる甘みとコクをお楽しみ下さい。

■古代米

ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な古代米（赤米）を栗・帆立・山菜で炊き上げた縄文古代飯とご一緒にどうぞ！

どんぐり、栗、長芋が練りこまれたすいとんを使用した鍋です。
もちもち食感とお出汁の相性が抜群です！！

遺跡にちなんだ、何がでてくるかわからない丼です。
見た目はただの丼ですが、食べていくと美味しい具材がたくさん出てきます。
しかも！丼の中からハマグリ（貝殻）が発掘できたら大当たり！！
当店人気のソフト栗夢（クリーム）をプレゼント致します！
※スタッフまでお声掛けください。

長芋と温泉卵を添えました。
長芋の美肌効果と高い栄養効果で体の内側と外側からキレイに！
当店一番人気メニュー!!

さもだし・なめこ・ひらたけをふんだんに使い、自慢のかつおと昆布のだしで合わせました。当店自慢のメニューです。

ふんわり柔らやい「鶏肉つくね」をかつおと昆布のだしでお楽しみください。あっさりとした味わいで人気のメニューです。

お子様用のうどんセットです。
りんごジュース、ミニソフトクリームが付いています。

ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な古代米（赤米）を栗・帆立・山菜で炊き上げた縄文古代飯を使ったおにぎりです。